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1、淀粉的种类
1、绿豆淀粉是最佳的淀粉，一般很少使用。
2、马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。
3、小麦淀粉是用麦麸洗出面筋后，沉淀而成或用面粉制成。特点是：色白，但光泽较差。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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